我们的节日•端午｜威海乳山：我在新时代文明实践中心过端午

一村一好物，一菜一乡愁。昆嵛深山里，山泉水酿制的晒字豆腐远近闻名，却受制于信息闭塞、物流不畅(chàng)，难以(nányǐ)形成规模效益。 城区同样(tóngyàng)面临问题。居民对健康绿色农产品的需求日益增长，但市场上真假难辨的“土货”、高昂(gāoáng)的价格，让消费需求难以得到满足。供需两端的错位，成为阻碍(zǔài)城乡协同发展的堵点。 社村联建的搭建(dājiàn)，成为破局关键。这种模式究竟带来了怎样的改变？连日来，本台记者沿土路而上，西进昆嵛山区，东上威海市区，探集市、入果园(guǒyuán)，试图通过一块豆腐进城路，还原当代“富春山居图”的绘制(huìzhì)路径(lùjìng)。 威海人对“晒字”的新认知，是从一块豆腐(dòufǔ)开始的。 凌晨四点(sìdiǎn)，昆嵛山还在沉睡，文登区界石镇晒字村豆腐坊的灯先醒了。村党支部书记王超裹着军大衣站在卤水前(qián)，手机支架上的补光灯刺破黑暗，映出锅沿(yán)腾起的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了，这豆腐用的水是昆嵛山上特有(tèyǒu)的泉水，也是咱最有底气的硬头货。”他操着浓重(nóngzhòng)的文登(wéndēng)腔，把直播镜头怼进咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小(xiǎo)时后，文登区龙山街道杨柳岸社区“轮椅上的星光(xīngguāng)小铺”上，残友们正麻利地切着豆腐、售卖手工艺品。 这场“豆腐进社区”路演(lùyǎn)，正是文登区界石镇晒字村与龙山街道杨柳岸社区、蒲公英公益中心“社村联建”的(de)缩影。 5月14日(rì)，三方正式签订合约，赋予了这块(zhèkuài)豆腐更高维度的产业形态，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们(dāngcányǒumen)在直播间卖起(màiqǐ)豆腐时，托起的不只是生计，更是一个村庄与城市的共生契约。 抬眼望去，这块豆腐的旅程(lǚchéng)仍在(zài)延伸：50多公里外，早起的大妈们早已在环翠区竹岛街道兴竹社区门口排队(páiduì)等候这锅来自昆嵛山的白玉。 清晨时分，我们跟随小王村长(cūnzhǎng)一路东进，为城里居民送来大山的(de)礼物。 一筐筐豆腐一扫而空，日晒面条、山(shān)鸡蛋(jīdàn)也成了抢手货。小王村长的记账本上也密密麻麻记录着各类需求：周一供应养老院50斤豆腐，周三为龙山(lóngshān)街道备货(bèihuò)100斤，周末则要准备威海市区四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道兴竹社区党总支(dǎngzǒngzhī)书记黄琳洁表示：“我们通过抖音和小王村长进行了(le)联系。通过沟通，小王村长说，晒字村除了豆腐以外还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的(de)桥梁，把(bǎ)晒字村的一些产品带到我们社区来，让(ràng)我们社区居民也能享受到晒字村更好的产品。” 在(zài)名家汪曾祺笔下，一块豆腐可以(kěyǐ)熬制各类美味。而在昆嵛山的村民手中，这块豆腐则被赋予了更多含义…… 文登区界石镇党委组织委员(wěiyuán)姜盛赟说：“我们界石镇位于昆嵛山脚下，物产丰富，不仅有春天的山菜、夏天的樱桃，盛夏还有水果，秋天有菌子，冬天有雪景，而且我们还有跨村联建(liánjiàn)的产品，比如说豆腐、全麦面粉(miànfěn)、花饽饽等等。我们是充分发挥了(le)村党组织(dǎngzǔzhī)的辐射带动优势，以社村联建为载体，通过搭建联建平台，整合优势资源，创新服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动了农产品的出村进城和便民服务的下沉(xiàchén)到家(dàojiā)。” 一块(yīkuài)豆腐，百味人间。 晒字村的(de)实践揭示了一条(yītiáo)深层逻辑：城乡融合不是简单的“农产品进城”，而是通过情感联结、技术赋能、制度创新(chuàngxīn)的三重奏，重构资源配置效率。 这并非是一笔简单的经济账(jīngjìzhàng)，而是文登对乡村振兴战略的坚定信念。 党的二十大报告提出：“发展乡村特色产业，拓宽(tuòkuān)农民增收致富渠道(qúdào)。” 这场(zhèchǎng)看似寻常的“美食推介”，实则是文登践行(jiànxíng)农业产业化高质量发展的创新实践——以工业化理念重构传统(chuántǒng)农产品，用市场化思维打通产销链路，借互联网模式重塑品牌价值。 文登(wéndēng)区委组织部党员教育中心副主任初航说：“今年以来(jīnniányǐlái)，文登区将‘跨村联建’和(hé)‘社区运营’两项工作紧密结合(jǐnmìjiéhé)，延伸‘社村联建’模式，坚持‘居民要什么，我们(wǒmen)就整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路，建立城乡双向对接机制，推动农产品精准衔接城区消费市场，实现了助农便民、资源互补。” 情牵舌尖，不仅仅是界石镇的(de)(de)豆腐，放眼整个文登，更多乡村特产正在插上翅膀，从乡村飞进城区，甚至更大(gèngdà)的城市，成为都市人的宠儿。 “现在在家门口就能买(mǎi)到村里直供的产品，很方便也放心。今天也买了一包艾草(àicǎo)泡脚粉，回家试试。”文登区环山街道嵛岭(lǐng)社区居民张凤兰告诉我们。 扎根“土”、体现“特”、形成“产”，从田间到云端，从乡愁(xiāngchóu)到产业，记录了文登做好“土特产”文章的(de)鲜活故事，更以美食为媒(wèiméi)立体呈现了新征程上乡村振兴的生动实践： 福泉社区设置共富集(fùjí)市摊位，组织居民“摆摊赶集”；学府社区与南廒合作社签订协议，推动农产品、海产品、乡村非遗文化全面(quánmiàn)进城；锦城社区与西红柿、葡萄(pútáo)等(děng)4家直供商签订合作协议，定期发布农产品信息，为村集体经济和社区治理注入活水…… “城中桃李(táolǐ)愁风雨，春在溪头荠菜花。”“土菜进城”一头连着城市的(de)美好生活，一头连着乡村的产业振兴(zhènxīng)，城乡互动也从单向输出转向双向赋能。 艳阳高照，当(dāng)村里的新豆子还在(zài)咕嘟冒泡时，载着一百多位威海游客的大巴驶入晒字村。这些在社区购买过豆腐、樱桃的“回头客”们迫不及待(pòbùjídài)地想看看这些美味的源头。 威海市社区居民唐子捷说：“相比我们看不见摸不到(mōbúdào)的，我觉得很放心，体验了那个豆腐(dòufǔ)也确实是(shì)非常好吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管是人呀、空气呀我们觉得都挺好的。” 强国必先强农，农强方能国强(guóqiáng)。从(cóng)做豆腐到“慧”豆腐，从食物观到大食物观，加快推进农业由增产导向(dǎoxiàng)转向提质导向，“增收于技”正成为现实。 暮色中，当最后一辆运输车返回晒字村时，城里居民(jūmín)的那句话依旧在耳旁徘徊：“让昆嵛山的温度，暖(nuǎn)透威海人的胃。”这(zhè)温度，既是豆腐的余热，也是社村联建路上永不冷却的热望。